Bánh cookies truffle

by i_love_myself Fri Mar 13, 2009 12:49 pm

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr chocolate
- 90gr bơ
- 3 quả trứng
- 100gr bột
- 80gr đường
- 20gr bột cacao
- 3gr bột nở
- 80gr đường bột

Đến phần hành động này:

Bước 1:

-Đun chảy chocolate và bơ với đường.

Nhớ phải đun cách thủy đó nha!

Bước 2:

-Trộn lần lượt từng quả trứng vào chocolate nha. Và không phải đun trên bếp nữa đâu...

Bước 3:

-Trộn tiếp bột mì, bột cacao và bột nở vào này.

Mách nhỏ: Các bạn thêm một chút vani hoặc cafe vào thì bánh sẽ thơm hơn nhiều đó!

Bước 4:

- Để hỗn hợp chocolate vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng đã nhé!

Bước 5:

- Nặn bánh thành những viên tròn nhỏ cỡ như quả trứng cút rùi lăn qua đường bột nghen.

Bước 6:

-Xếp bánh vào khay. Mỗi chiếc cách nhau khoảng 4cm ha!

Bước 7:

- Để lò nóng ở 160 độ C, sau đó cho bánh vào nướng tầm 10 - 15 phút là được.

Phải để bánh nguội ăn mới ngon!!!!

Bánh phải nứt nứt thế này mới đúng kiểu à nha!

Muốn ăn thử wá! Bánh cookies truffle 32

Ước rì mình được ai đó tặng nhỉ? Bánh cookies truffle 01

Bánh này mỏng quá nên bi khô hết chocolate rùi! Bánh cookies truffle 00

by ilu_linh Thu Mar 26, 2009 8:43 pm

nhin ngon day

Re: Bánh cookies truffle